ฝากข้อความถึงฉัน

น่ารัก..น่ารัก

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

การป้องกันไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009

การป้องกันไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009
1. ต้องล้างมือด้วยสบู่และน้ำอุ่นประมาณ 20 ครั้งต่อวัน เนื่องจากพบว่า การติดเชื้อร้อยละ 80 เกิดจากการสัมผัสมือ ถ้าไม่สามารถล้างมือตามปกติได้ก็ให้ใช้น้ำยาทำความสะอาดมือที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ 60%
2. สวมหน้ากากป้องกัน ทาง CDC แนะนำหน้ากากยี่ห้อ เวน วีร่า รุ่น N99 ซึ่งมีขนาดความกว้าง 100 คูณจะช่วยป้องกันได้ดีกว่า และเป้นหน้ากากที่ผลิตออกมาเพื่อป้องกันเชื้อไวรัสชนิดแรกของโลก สวมใส่ง่าย สามารถพูดและหายใจได้สะดวกและพูด ควรจะพกติดตัวกรณีต้องเดินทางไปในสถานที่ต่างๆ
3. หลีกเลี่ยงการรวมกลุ่ม แต่หากจำเป็นจะต้องไปจริงๆก็ให้ใช้เวลาให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พยายามอยู่ห่างจากบุคคลที่คาดว่าจะติดเชื้อ 6 ฟุต และสวมใส่หน้ากากตลอดเวลา
4. ตื่นเต้นและเฝ้าระวังตลอดเวลา หากรู้สึกผิดปกติเช่นมีอาการไข้หรือเป็นหวัด ให้ไปพบแพทย์ทันที เนื่องจากไข้หวัดหมู มีอาการคล้ายกับไข้หวัดปกติ
5. ตัวยาที่เชื้อไวรัสตัวนี้ตอบสนองมี 2 ชนิดคือ ทามิฟลู และ รีเลนซ่า และมีอาการดื้อต่อยาต้านไวรัสสองชนิดได้แก่ ซิมมีเทรล และ ฟลูมิดีน

อาหารเหนือ ไส้อั่ว

ไส้อั่ว

เครื่องปรุง
หมูสันคอ บดละเอียด 1 กิโลกรัม ไส้หมู (ไส้เล็ก ล้างสะอาด) 1/3 กิโลกรัม
เครื่องแกง พริกแห้ง 5 เม็ด รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูด หั่นละเอียด 1 ช้อนชา ใบมะกรูด หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ หั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 5 หัว กระเทียม 2 หัว กะปิ 2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1 โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด
2 ผสมเนื้อหมูที่บดไว้ กับเครื่องแกงให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดเคล้าให้ทั่ว
3 บรรจุใส่ในไส่ อย่าให้แน่นนัก มัดเป็นท่อนๆ
4 นำไปทอดหรือปิ้งให้สุก อาจนำหมูที่ผสมแล้ว ปั้นเป็นก้อนแล้วทอด โดยไม่บรรจุในไส้ก็ได้

อาหารเหนือ น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง

เครื่องปรุง
หมู สับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งเม็ดใหญ่ ปิ้งให้หอม 7 เม็ด หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 หัว กะปิ 2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา มะเขือเทศลูกเล็ก ซอย 2 ถ้วย น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป (น้ำต้มกระดูกหมู) 1/2 ถ้วย กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 โขลกพริกแห้ง เกลือ กระเทียม หอมแดง กะปิ ให้ละเอียด
2 ใส่น้ำมันลงกะทะ พอร้อนใส่น้ำพริกลงผัด แล้วใส่หมูสับ มะเขือเทศซอย น้ำซุป จากนั้นผัดให้แห้ง เป็นน้ำขลุกขลิก ชิมดู รับประทานกับผักสด หรือผักลวกก็ได้ เช่น แตงกวา กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี ผักชี
ยอดขี้เหล็กหลวง